De wetenschap achter onze relatie met de melk die we drinken

De wetenschap achter onze relatie met de melk die we drinken

Toen je werd geboren, had je ongeveer 1.250.000.000.000 cellen in je lichaam. Tegen de tijd dat je zes maanden oud was, had je ongeveer 32 keer zoveel cellen.

Het meeste daarvan kwam van melk – ofwel van je moeder of kunstmatig geproduceerd als formule. Dat is een opmerkelijke groei van melk, en zo groeien alle zoogdieren zo snel. Zo hebben zoogdieren het de afgelopen 310 miljoen jaar gedaan.

Moeders hebben hun baby’s al die tijd melk gegeven, toen kwamen er mensen en werd het een beetje vreemd.

Lactose

Als stof is melk ongelooflijk voedzaam en bevat het veel calorieën. Het is wat ervoor zorgt dat alle babydieren (inclusief menselijke baby’s) zo snel opgroeien. Je lichaam moet de lactose in melk verwerken, wat de melkversie van suiker is. Zoogdieren zijn echter slechts in staat om melk gedurende een zeer korte periode van hun leven te verteren – als ze baby’s zijn.

Leave a Comment